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人体所需的维生素多种多样，一旦缺乏某种维生素，可能身体就会感觉到不对劲。缺乏维生素b1的症状是什么？怎么知道自己缺乏了呢？维生素B1即硫胺素，也可以叫它抗神经炎素。它是一种B族维生素，由嘧啶环和噻唑环结合而成的！维生素B1的特点为无色结晶体，可以溶在水中，在酸性的溶液中非常稳定；
