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每年到了金桂飘香的十月，就是我们吃大闸蟹最好的时节，螃蟹的吃法很多，烹饪形式各异。但是美味是相同的，不同的吃法各有各的风味。对于上海的朋友来说，大闸蟹是一年一度必须进行的活动，沪菜在大家的印象中都是鲜甜的。沪菜中的清蒸大闸蟹也不例外，那么上海菜的清蒸大闸蟹怎么制作呢？接下来就一起看看吧。
