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初冬的广州已经迎来阵阵寒意，许多广州人开始琢磨如何煲一个既滋补又祛寒的靓汤，各大酒店饭馆也纷纷亮出煲汤绝活，把自家拿手的靓汤名字放在菜谱的最显眼位置。广州人爱煲汤是出了名的，在一些外地人看来，已经达到了匪夷所思的地步。
一个人从在胎中孕育直到死去，甚至到死去很久很久，都始终处于民俗的环境中民俗像空气一样是人们须臾不能离开的，对于民众社会来说民俗又是沟通情感的纽带，是彼此认同的标志，是规范行为的准绳是维系群体团结的黏合剂，是世世代代锤炼和传承的文化传统。
