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连年大面积种植绿豆会因重茬使病虫害加重,加上农民采用推刀收割,地面已无根茬防风固沙,还会将地面熟土铲起。间作后禾本科作物形成一条条防风带,防止土壤风蚀沙化。收割后留10―15厘米高茬,可挂沙护土,防止冬春季的大风将地表熟土刮走。翌年可轮作倒茬,减轻病虫为害,提高绿豆产量和品质。