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在古代关于荷叶的古诗有很多，大都吟诵了荷花的美“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，这是大诗人对于荷花的欣赏和称赞。现在正值夏季，是荷花和莲蓬上市的季节，说起莲蓬，很多人对于莲子情有独钟，莲子能吃吗？莲子的营养价值有哪些呢？
在我们的日常生活中，提到莲子并不是十分的陌生，莲子是一种常见的食物，它不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，深受大家的喜欢。莲子的吃法也有很多种，它是下火的最佳食物。今天，就让我们一起来看看莲子的营养价值有哪些？是不是对身体有好处？
