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沪菜冷盘之白切肉这样的美味你能错过吗

白切肉是一道色香味俱全的菜肴，也是非常具有乡土气息的上海家常冷菜，肉质细嫩香味诱人，通常在食用的时候蘸虾子酱油。逢年过节这道菜都是必不可少的，那么这道冷盘是怎么做成的，需要哪些食材？接下来我们就一起进入今天的主题，看看这道沪菜经典冷盘是如何制作出来的，有什么具体的营养价值，希望今天的内容给你的饮食带来帮助。