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说到牛肉面，相信中国人对“兰州拉面”这几个字是熟悉得不能再熟悉了，随着名声越来越响亮，牛肉面如今也面临朝规范化、品牌化方向发展。作为兰州城市的名片，兰州牛肉面的产业发展早就与兰州人的生活、文化、经济等密切相关。
