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桂鱼是我国“四大淡水名鱼”的其中之一，肉质鲜美，刺少肉多，是鱼肉中的佳品，而且一般价格都比较贵。桂鱼是食肉鱼，含有丰富的蛋白质和矿物质元素，容易被人消化，还有一定的药用价值，可以强健脾胃，桂鱼有一种非常营养的做法，名为“烤花揽桂鱼”。下面小编为大家介绍。
