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酿造啤酒在中国一直都有着这样的传统，中国市场对啤酒需求量大，精酿啤酒前景光明。英媒称，陕西省米家崖村出土的证据表明，中国人有着酿造啤酒的古老传统。早在5000年前，人们就用小米、薏米等谷物酿造啤酒。
