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食用盐有含碘和不含碘的，吃多少对大家的身体才是健康的呢？一项2010年—2012年的研究显示，中国成年人平均食盐摄入量为每天9.6克（每天3900毫克钠盐），其中农村居民每日食盐摄入量为10.2克，城市居民为9.0克，这些数据均远超世界卫生组织（WHO）建议的“每人每天食盐摄入量不超过5克”的标准。有研究估计，如果人们能将盐摄入量降至每日低于5克的推荐水平，每年可避免170万例死亡。
食盐的作用不言而喻，甚至有的家庭不吃重盐不行，低盐饮食成为养生专家提倡的饮食要点之一，你是否做到了这点？吃盐太多有害健康，这个道理很多人知道。吃盐多可能诱发高血压、水肿、心脏疾病…但作为百味之首，盐是人们饮食中必不可少的调味品。但你知道每天应吃多少盐？如何科学减盐吗？
