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相信很多吃货都能发现，一般情况下，外面餐馆中的粥大多都很黏稠，吃起来非常香，而自己在家煮粥时就难以煮出这种效果，而且不煮很长时间的话，米很难煮烂。其实，很多做粥的人懂得一些小技巧，比如说在煮粥时加入碱，能让粥更加黏稠，而且还能缩短煮粥时间，但也存在一些健康隐患，下面小编为大家介绍一下。
