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鸡肉比较细嫩，好消化，而鸡爪就很劲道，很多人特别爱啃鸡爪，泡椒凤爪就是有名的菜肴，并且可以作为包装食品出售。但是大多数泡椒凤爪都不健康，含有人工增白剂，大家可以自己在家做凤爪，虎皮酱爪也是一道很有名的菜肴，下面小编为大家介绍一下它的做法。
