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说起花椰菜可能大家并不知道这是一种什么菜，但说起花菜或者菜花想必大家就非常熟悉了吧，在这里花椰菜就是花菜另一个名称。花椰菜在人们生产饮食中也非常多见，花椰菜可食用的部分为洁白肥嫩的花蕾，口感不错。那么接下来就让小编为大家详细介绍一下花椰菜，一起来看看吧。
花椰菜又名花菜或菜花，有白色和绿色两种，营养均很丰富，绿色的又叫“西兰花”、“青花菜”，其营养价值比白色者更高。
