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在人类的食品发展中，先兴起白米、白面、这样的白色食品。然后是一些红色食品：猪肉、牛 肉。绿色食品：蔬菜、水果。现在还有些黑色食品，黑米、黑大豆、黑芝麻。你知道黑色食品 对人体会有什么作用呢？生活中我们也会经常吃些黑色食品，比如黑木耳，海带等。你想了解 更多，小编就带你了解一下吧。
近几年的营养学研究表明,天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关,其排列的次序为:黑色、红色、黄色、白色。现代科学的饮食观点是:“食以黑最佳”。而所谓“黑色食品”,主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。
