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说到鸡尾酒，人们首先想到的是五颜六色的酒调和在一个杯子中，业内人士认为这是人们对鸡尾酒的一种先入为主的错误认识。其实，鸡尾酒演变到今天，已成为所有混合酒饮料的通称，是一种以蒸馏酒为基酒再配以利口酒、果汁、汽水等辅料酒调制而成的色、香、味、形俱佳的饮品。不一定每一种鸡尾酒都是色彩艳丽、丰富多彩，犹如公鸡尾部的羽毛一样绚丽，鸡尾酒可以是单一颜色，也可以是多种颜色相互搭配，而且相当多的鸡尾酒都是单一颜色的：黄色、白色、红色、蓝色、茶色等，不一而足。酒冷心热，在这个不温暖的冬季，喝一杯目标酒吧主人老王亲调的几款鸡尾酒吧。
