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锅包肉是有名的东北菜，主要食材是猪脊肉，有着悠久的历史文化。以前的锅包肉是咸鲜口味的“焦烧肉条”，后来有一位名厨把这道菜做成酸甜口味的菜肴，更适合小孩子与老人的口味。正宗的锅包肉色泽油亮，外酥里嫩，而且这道名菜平时大家在家也能做，下面小编为大家介绍一下锅包肉的做法。
