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广式烧鹅是一道很经典的名菜，烧鹅那醇厚的卤汁，肥而不腻的嫩肉，烧鹅的做法其实很都是一样的，只是有些地方会以地名或者一些名人的名字来命名这种烧鹅，今天我们给大家带来广式烧鹅的在制作的时候怎么选择鹅，以及制作烧鹅的详细步骤。
