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玻尿酸饮料、GABA软糖、胶原蛋白肽酸奶等产品越来越多地出现在人们的购物车中,这些添加了功能性成分的食品饮料统称为功能性食品。尽管很多人可能还不了解什么是功能性食品,不可否认的是,功能性食品已经渐渐渗透入大家的日常生活和购物清单。就在刚刚过去的双11的各大热销榜单中,都可以看到功能性食品的“身影”,尤其是华熙生物推出的玻尿酸饮品“水肌泉”,更是占领各大平台饮用水热销榜单。
随着经济水平的发展和现代消费趋势的转变,在“健康中国”战略的指引和传统“药食同源”理念的驱动下,功能性食品正在成为健康食品产业的新高地。