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老人的饮食，也是要有滋有味的。面食是比较养胃的，该怎么样做会是老人喜欢吃的，同时，还是营养的呢？许多老年人到夏季，对什么都没胃口，唯独喜欢吃面条，餐餐炸酱面、麻酱面。不如在常见面条样式的基础上，把面条改良，达到解馋和丰富营养的双重作用。比如，做碗开元寿面。
