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意大利的食疗旋风源于马里奥?皮亚内西――一位醉心于中国阴阳生克和五行变化学说的食疗养生专家。他以古老的东方中医理论为基础，潜心研究食物的功用，创立并推广了简单、经济、有效的大众饮食养生祛病方式――皮亚内西食疗养生链。
