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西红柿是人们很熟悉的食材，购买率高，由于现在反季也能够轻松买到这类食材，但是品质可不一定能够得到保障，如何选择到合适的产品，轻松分辨出催熟西红柿呢？西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛现象。然而面对市面上的西红柿，你真的会挑选吗？
