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肥肠，也就是猪的大肠，可以直接用来烹饪，而且一般肥肠的口感都比较好，深受吃货们的喜爱。但是大家都知道，肥肠有异味，闻着很让人难受，这就需要大家在挑选肥肠的时候多下点功夫，这样做出来的肥肠也会很好吃。如果买到优质的肥肠呢？下面小编为大家介绍几种方法。
