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地三鲜这道菜是著名的东北风味家常菜，做法简单，食材也简单，主要材料就是土豆、茄子和青椒，地三鲜的口味鲜美，老少咸宜。地三鲜要经过油炸，如果觉得腻可以省略此步骤。那么一道美味的地三鲜是怎样鹏指出来的呢？那么废话不多说，我们一起进入今天的主题，看看这道东北风味家常菜是如何进行烹饪的吧。
