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美国食品和药物管理局的科学家研究指出,鱼类蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素（A、D）与矿物元素非常丰富,胜过猪、牛、羊肉等通常认为的好食品。例如,鱼肉含钙量为猪肉的几十倍,是孕期均衡饮食的重要组成部分。孕妇每星期最多可食用鱼肉约340克。
