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做饭看似简单其实却是一件有很多奥秘的地方，很多老厨师都会有一个这样的感叹 “一入厨房深似海”。好的厨师能出师真的不是一件容易的事情，想要做好饭菜不仅要考验厨师的手上功夫，还考验厨师对火候的掌握，今天我们一起了解一些厨房炒菜做饭的技巧。
