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在日常生活中，人们对于人参的认识并不少。因为人参通常被人认为是大补之物，有着较高的营养价值，如果吃了人参以后不但可以益寿延年，甚至可以“长生不老”。对于人参功效和作用的认知，虽然有些夸张，但人参确实有着特有的作用和功效。
