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四川泡菜的美味让很多人尝试自己在家制作，但是没有腌制经验的朋友腌出的泡菜不是口感差，就是发酸发臭，甚至还有的长白毛。今天小编带来的自己在家腌制四川泡菜的方法，跟着小编的步骤一定可以成功腌制出四川泡菜。
怎么制作四川泡菜？很多人都喜欢吃四川泡菜，可能一些四川本地的人对泡菜的制作很熟悉，但是一些外地人或者是一些四川的年轻人群对于泡菜的制作并不是很了解，今天小编带大家一起看看四川泡菜的制作方法以及泡菜的一些相关知识。
