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酱肉是一道传统的菜品，将猪肉用调味料和酱腌制后，自然风干而成的腌制类食品，酱肉的腌制传统在我国有着悠久的历史，腌制好的酱肉肥而不腻，色泽鲜亮，香味浓郁，可以与蔬菜一起烹食，也可与米饭一起蒸食，那么这样美味的酱肉是如何制作出来的呢，话不多说，我们一起来看看制作的方法吧。
