土豆汁可以有效控血压
2014-11-28 16:19:16
来源:中建网
土豆之所以具有稳定血压的作用,其中的矿物质功不可没。土豆含有大量淀粉、B族维生素和微量元素。其中所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
此外,土豆还可降火排盐分,提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白,可保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生,这些都是稳压的可靠保证。
可将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦成汁,然后依照个人口味加入酸奶。加酸奶不仅可稀释土豆汁,改善口感,还能预防便秘和细菌性腹泻。当然也可根据个人口味加入砂糖、蜂蜜等调味品。制成的酸奶土豆汁可以直接饮用,也可以当成作料调制各种水果或蔬菜沙拉。
生土豆汁产生的热量极低,只含有0.1%的脂肪,还可减去多余脂肪,喝了也不会担心发胖。
提醒,选用土豆时,一定要选新鲜的,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。此外,加入酸奶后,时间稍长的话颜色会发生变化;请在变色之前抓紧饮用。
(编辑:丁言旭)