在各商场乳品销售专柜记者看到,由于冬季乳品易于贮存,购买牛奶的消费者特别多,不少人都成箱买。记者注意到,今年冬天新上市的各种果味牛奶和果味酸奶成了市场主角。在这些果味牛奶和酸奶中,有加入一种水果的,还有加入两种以上水果的,而口味分为草莓、黄桃等。据厂家促销人员介绍,目前已推出了十多种果味乳制品,由于含有牛奶和水果等多种营养成分,受到了消费者的喜欢。
据了解,以往市场上也有加入水果味的酸奶和牛奶,但一下增加了这么多新品种还是第一次。
对此,业内人士表示,乳品企业竞争逐年加剧,新品竞争就成了各乳品企业的重头戏。尤其是目前不少地方的鲜奶收购价格都有所上涨,很多乳品企业已经没有精力再在价格上做文章,从而都转向了品种推新上。