含乳饮料当奶喝很不科学
2018-10-26 10:24:14
来源:久久健康网
在各种饮料中,含乳饮料独树一帜,它清新爽口,对人体还有保健作用。但有一部分消费者缺乏必要的营养知识,将含乳饮料当奶喝,其实这样做很不科学。
含乳饮料中以牛奶或乳制品为原料加工制成的,如活性乳、ad钙奶等。它分为两类,一类是发酵型的含乳饮料,其配料中除牛奶外,还加入对人体有益的乳酸菌发酵;另一类是配置型含乳饮料,以牛奶为原料加入水、糖、酸味剂等调配而成。
所以从根本上讲,含乳饮料只是含有部分牛奶的一种饮料,它的营养价值远远赶不上牛奶。我们讲的奶,包括液体奶(如纯牛奶、各种花色奶、炼乳)、发酵奶(如酸奶)和固体奶(如奶粉)。液体乳液或按说明调成的奶粉乳液,其营养成分应接近鲜牛奶。