古人饮食养生经
饮食勿偏
“凡所好之物,不可偏耽,耽则伤身生疾,所恶之物,不可全弃,弃则脏气不均。”
食宜清淡
“味薄神魂自安”;饮食要“去肥浓,节酸咸”;“薄滋味养血气”。
饮食有时
“不饥强食则脾劳,不渴强饮则胃胀”;“要长寿,三餐量腹依时候”;“食味调和,百病不生。”
适温而食
“食宜温暖,不可寒冷”;“食饮者,热勿灼灼,寒勿沧沧。”
食要限量
“饮食有节,则身利而寿登益,饮食不节,则形累而寿命损”;“大渴不大饮,大饥不大食。”
食宜缓细
“饮食缓嚼有益于人者三:滋养肝脏;脾胃易于消化,不致吞食噎咳。”