进入春季之后要重视身体的养生,日常大家要做好身体的养护,还需要吃对饮食,这样对身体的保健好。春天是人体生理机能、新陈代谢活跃的时期,也是养生的好时候,下面一起看看吃什么养生粥好?春季如何养身体好呢?下面一起看看吧。
春季可以给家人准备这些养生粥
1、猪肝皮蛋粥
猪肝具有补肝明目养血的功效,皮蛋风味独特、清热消炎,养心安神,用猪肝和皮蛋配伍,风味调和,开胃爽口,有助脾胃吸收消化,实为物美价廉的养生粥品。
材料选购:猪肝要在有检疫的正规渠道选购,选择新鲜、色泽暗红、表面光滑,味道有鲜肉的微腥的为佳品。
皮蛋挑选味道鲜美的无铅皮蛋。
做法如下:大米洗净、加适量水,放入高压锅,中火烧开,先不要盖高压锅盖,并用锅勺搅动米粒,以免粘锅。中火烧开时,盖上钩盖,改小火,当锅盖中间的排气阀冒气时,改小火,让冒气7分钟,然后关火,让高压锅自然冷却,不用淋水,让锅内粥品继续焖熟。
然后,把猪肝切成薄片,用料酒、大蒜、姜末、艳、味精、生抽调味腌制。皮蛋切成瓣状。锅中放油加热,放入姜、葱头爆香。
把高压锅内焖熟的白粥,(如果太浓,可适量加开水)倒入锅内,烧开后放入猪肝,稍后再放入皮蛋,小火煮熟,加入香油、胡椒粉、盐、味精,到此,即可盛入碗中,加香菜、葱花,一份象棋扑鼻的猪肝皮蛋粥就大功告成了。不敢一家老小,相信都会食欲大开呀!
2、香菇瘦肉粥
香菇有山珍之王的美誉,营养丰富,经常食用可以提高人体免疫力。瘦猪肉补肾养血,补中益气,营养丰富。
做法如下:准备粥品的方法可如同上面介绍的做法准备,这样省时又快捷。香菇泡发后切成丁,瘦肉切成薄片用生粉、料酒、盐、味精、姜、蒜、生抽腌制。锅中油加热,爆香姜葱,放入香菇炒香,倒入煮好的白粥,烧开后放入瘦煮熟,装碗加香油、葱花即可。
3、鲫鱼油菜粥
材料:鲫鱼、油菜、大米等。
做法:油锅加热,把鲫鱼炖成奶白鱼汤,然后捞出鱼肉和鱼骨,放入洗净的大米,装入砂锅内熬煮成白粥,加入油菜煮熟,调味,加葱花、香菜即成。
鲫鱼富含全面优质的营养成分,适于脾胃虚弱、饮食不香之人食用。鲫鱼汤富含优质蛋白,对爱美得女生来说确实是一款养颜美容、健脾养身的食材。油菜富含钙、铁、维生素c,解毒清热,和鲫鱼汤做成一碗营养丰富,色泽诱人的春天美食,一定是一份对自己,对家人的美好选择。
4、鸭肉粥
材料:老鸭半只,大米、四物料包等
做法:把半只老鸭切块,加四物汤中药调料包,炖成老鸭汤。舀出适量老鸭汤,加优质大米,熬煮成粥,加若干煮熟的鸭肉,调味,加香油、胡椒粉、葱花即成。
这款四物老鸭汤养颜美容,滋养补虚,对全家老少都适宜。
春季如何养生好
1、活动四肢
早上睁开眼睛后,应不要立即起来,先躺在床上活动一下四肢,可以将双腿弯曲再伸直,然后双手抱住膝盖在胸部维持10秒,最后双手尽量向后伸直,待四肢活动完后再慢慢起来。这个好习惯不但可以避免因为猛然起身而导致的血压波动、头晕等现象,而且可以让你从迷迷糊糊的状态中快速清醒。
2、多喝白开水
春季风大,气候干燥,水分缺乏,应多喝白开水补充体液。晨起一杯白开水不但可以补充身体代谢失去的水分,在预防便秘的同时还能稀释血液,促进血液循环,防止心脑血管疾病的发生,这对于对中老年人尤为重要。多饮水还可以促进腺体,尤其是消化腺和胰液,胆汁的分泌,以利消化吸收和废物的排除,减少自身体内代谢物和毒素对肝脏的损害。
3、适当锻炼
春季养生中锻炼是非常重要的一部分,有规律的活动,适当的运动,这是古往今来长寿的秘诀。春季绿色植物增多,空气中的阴离子倍增,在这样的环境下锻炼,不仅能提高生理机能和健康水平,还有利于调节自身情绪。因此,应多做些如做操、慢跑、打球、打太极拳等户外活动,让机体吐故纳新使筋骨能得到很好的舒展。春季锻炼还可让思想变得敏捷且不易疲劳,从而提高办事效率。
4、多吃芹菜等时令蔬菜
春季不但要做好保暖防寒措施,更要讲究饮食均衡。春季多食大蒜、韭菜、芹菜等新鲜时令蔬菜,可效预防春季多发性感冒、呼吸道感染、心脏病等疾病的发生。中医认为,姜、蒜、洋葱、芹菜这些蔬菜,春季食可疏风散寒,能有效杀菌防病,特别是大蒜,功效更甚。
5、晚上泡脚
经过一天的劳累,晚上身体会较为疲累,尤其是肝肾急需得到休息和调养。这时泡脚不仅可缓解疲劳,还有利于睡眠。在泡脚时,通过脚底进入人体全身,水里的热量使体内肾经、肝经都得到养护。泡脚可促进新陈代谢,加强体内循环,输送血液至足部末梢,可减少高血压、心脏病及中风等高危险疾病的发生。
以上这些都是关于春季养生粥和养生的介绍,大家在日常要重视身体的呵护,做好保养工作对我们的健康好。平时大家要注意做好呵护工作,积极的保养自己的身体,这样对身体好。和大家介绍的这些饮食,希望能帮助到大家。