所谓健康都是吃出来的,有些食物虽然美味,但是吃多了却对身体有害,而有些食物虽然看着颜值不高,吃起来味道也不是特别好,但是却对身体非常有好处,比如有些蔬菜就具有非常好的抗癌防癌效果,作用非常大。下面小编就为大家盘点一下功效非常强的抗癌防癌蔬菜有哪些,快来看看你都吃了没有。
抗癌防癌蔬菜有哪些?
1.苦瓜
俗称癞葡萄、癞瓜。性寒,味苦,能清热解毒。近年来,医学科学家们曾对苦瓜进行药理实验,发现苦瓜中的蛋白脂类成分可以提高人体免疫细胞功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。而且苦瓜的维生素C含量高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
2.西红柿
西红柿富含维生素C,可增强人体抗病能力,刺激人体生成能抗癌的干扰素,阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。而且研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。
3.海藻
其抗癌机制是:海藻类菜(包括海带、紫菜、裙带菜等)所含纤维素高,不易被消化,可促进肠蠕动,利于体内有害物质的排出后癌患者血液多呈酸性,而含钙等无机盐丰富的海藻,能调节和平衡血液的酸碱度。此外,常食海藻,有防治甲状腺肿大和预防便秘的作用。
4.花椰菜
不仅富含各种维生素,叶绿素等,还有一种含硫物质,这种物质能帮助癌变细胞修复为正常细胞,特别对直肠癌、乳腺癌等有一定的抗癌预防作用。但是,若是烹调方法出错则花菜的抗癌率会大大降低。而水煮花菜尤甚,会使花菜的抗癌物质流失70%,花菜的抗癌作用会减到更低。还有就是,花菜切好之后不能久放。如果切好花菜后又在室温空气中放置了6小时之久,花菜中抗癌物质的损失率可达75%。而完整的菜花在冰箱中储藏一周抗癌成分只会流失一点点。
5.莴苣
俗称莴笋。当今日本人很喜爱食用,并视之为抗癌蔬菜,因为莴苣的茎叶中含有一种芳香烃馋化脂,能够分解食物中的致癌物质亚硝胺,从而防止了癌细胞的形成,尤其是对肝、胃癌、肠癌等消化系统癌症有一定预防作用。
6.红薯
癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。而红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,就是糖脂。而且红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,它能够抑制和杀灭癌细胞,还能够防止乳腺癌和结肠癌,可谓既能防癌又能益寿。
如何预防癌症?
1.饮食规律
食物能够预防癌症是我们都明白的一件事情,但是您只有吃对了食物才能够防癌,如果吃错的话,就会给身体带来伤害,像一些过于辣的食物,还有比较烫的食物,在吃的时候一定要注意,否则就会让胃部受到伤害,导致疾病发生哦!要注意,饮食上规律一点,少喝酒少抽烟。
2.运动
现在压力过大,很多人都跟运动无缘了,身体开始慢慢的变差了,疾病开始找上门了。运动是疾病的克星,每天坚持运动能够增强对疾病的抵抗力,远离癌症的骚扰。
3.睡一个好觉
现代人经常因为工作熬夜加班,因此睡眠会出现问题,但是,在医学上来说,预防癌症,必须要有一个好的睡眠,睡眠不足的人一般免疫力会下降,如果您出现睡眠不足,第二天体内的免疫力可能会下降百分之七十五,因此在平时睡好觉是防癌关键。只有睡一个好觉才会增强免疫力,从而消除因此睡眠不规律导致的癌细胞突变。总之,保证睡眠不但能够有效的治疗失眠,同时也能有效的预防癌症的发生。
我们每个人都想拥有一个健康长寿的身体,这样我们才有本钱去做任何想做的事,所以大家在日常生活中就需要多吃以上几种食物,可以抗癌防癌,同时还需要多做运动,保证充足的睡眠,给自己养成一个良好的生活习惯,这样才能减少疾病的发生,让我们的身体更加健康。