提起番茄,相信大家都很熟悉,它也被叫做西红柿,在我们的日常生活中很常见,可能大家都知道它富含丰富的营养素,常吃对身体非常有好处,但是可能你并不知道其实它也是一种非常好的减肥食物,常吃可以助你更快瘦下来。那么为什么番茄可以减肥呢?有哪些好的番茄减肥食谱推荐吗?
番茄为什么可以减肥?
1、热量低。5个西红柿的热量才相当于一碗饭,但这些西红柿已经足以饱腹。西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。
2、食物纤维有助于清肠排毒。西红柿内含有丰富的食物纤维,在这些纤维运送到大肠的过程中,纤维不但无法被肠消化,会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质,并随大便排出,从而起到减肥瘦身排毒作用。
3、含有丰富营养物质,有助新陈代谢。西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养成分具有广泛的保健价值,能在体内起到很好的保健作用。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。
4、含水分高,有强大饱腹作用。据测量,每100克西红柿中含有95克水分,吃后既饱腹又易排泄,不会增肥。用以代餐就很好。
5、越红的西红柿含有番茄红素越高。西红柿红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿瘤细胞增殖的作用。研究发现西红柿红素在抑制肿瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效。在预防老年痴呆、心肌梗死、脑卒中、肝病等方面也具有很大的潜力。
番茄减肥食谱有哪些?
番茄减肥食谱一:番茄意面
番茄口味的意面酸酸甜甜,开胃好吃,且热量低,不易发胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是关键,平衡酸味的同时,也中和了番茄的寒性。
材料(4人份):高番茄红素番茄3-4个、大蒜1片、橄榄油50-60ml、盐1小勺、黑胡椒粉少许、干欧芹菜粉适量、意大利面300g。
做法:
1、将番茄用热水烫后去皮,切成大小适中的几篇,放入碗中备用。
2、在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸,然后搅拌均匀。
3、在碗里均与加入适量橄榄油之后,放入冰箱冷却一下。
4、在充足的热水里加入意面,保持沸腾状态。偶尔搅拌一下,防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面,放入冷水中收一下。
5、将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起,盛入盘中。再撒上欧芹粉边大功告成。
除了意面外,还可以加入肉和鱼,也能成为非常美味的调味汁。
番茄减肥食谱二:糖腌西红柿
介绍一种西红柿生吃的方法,因为西红柿当中的一些维生素和营养物质,生吃的状态下对于我们身体的吸收才能达到更大化,所以说减肥的效果才会格外的明显。具体的操作就是先将西红柿洗净,然后再开水中泡一下,这样可以把外皮快速的剥掉,然后将其切成小块放在盘子里,再撒上一定量的白糖进行调味即可。
番茄减肥食谱三:番茄浓酸奶
材料:番茄2个、酸奶2杯、水适量
做法:番茄去皮,切丁。全部材料放入果汁机中打匀即可。
番茄减肥食谱四:番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋相结合可以说是绝配,鸡蛋的营养丰富满足身体的基本需求,西红柿达到一定的减肥功效,这样减肥的效果才会格外的明显,具体的操作方法可以先将鸡蛋打散然后炒熟之后,再放入西红柿翻炒,可以根据自己的口味添加一定的水量,放入调味料即可。
西红柿是一种非常好吃的食物,本身生吃或榨汁都是可以起到很好的减肥功效的,而且将西红柿做成许多美味的佳肴,吃起来更是一种享受,让你在美味中就能轻松瘦下来。因此以上几种番茄减肥食谱不妨多试试,非常的好吃,让你欲罢不能还不会发胖,更能快速瘦下来哦。