说起干猴头菇想必大家对此并不陌生,可以说干猴头菇是菌类食材中的精品,有着很好的滋补功效,不仅可以提高人体免疫力还能延缓衰老。那么干猴头菇怎么吃比较好呢,接下来小编就给大家详细说一说干猴头菇的常见吃法,快来看看和学习一下吧。
干猴头菇怎么吃
猴头菇排骨汤
1、干猴头菇用来做汤,特别好吃,可以与排骨一起搭配做汤,制作时需要准备排骨500克猴头菇一朵,胡萝卜400克,食用盐和葱花以及生姜各适量准备一些。
2、把排骨洗净剁成段,用沸水焯一下,去掉水分,然后在锅中放油,加热以后把生姜和葱段入锅炒香,加入排骨炒到变色,然后再倒入到高压锅中。
3、把排骨用高压锅炖制20分钟,然后关火把猴头菇提前泡发洗净,撕成小块,用开水冲掉它的苦味,然后放入炖好的排骨汤中,再加入切好的胡萝卜块一起炖熟,加少量食用盐调味就可以。
猴头菇炖瘦肉
1、猴头菇炖瘦肉也是它的常见吃法之一,只可以把干燥的猴头菇三朵提前用清水泡发去掉,然后把准备好的瘦肉切成小块以后用沸水焯烫一。
2、把处理好的猴头菇和瘦肉以及姜片一起加入到炖锅中,加入清水炖至两小时,再加入食盐调味,取出以后吃猴头菇和瘦肉并喝汤就能起到出色的滋补功效。
3、干猴头菇的吃法,还有很多种,它还可以喝乌鸡、鸽子、鸭肉等多种肉类食材一起炖制食用,但是干猴头菇不论与什么食材搭配使用,都要提前浸泡,把它泡软,以后去掉水分,这样才能让它的苦味变小,做出的菜品才会更加好吃。
以上就是小编为大家整理介绍的关于干猴头菇的家常吃法的相关内容了,猴头菇是菌类的精品,人们平时食用一些干猴头菇对身体有极大的好处。所以在有条件的情况下,大家不妨多多食用一些吧,这样有利于自己的身体健康和充满活力。