有些人喜欢喝奶,小编也不另外。无论是酸奶还是纯牛奶,小编都喜欢喝呢!不知大家和我是不是一样呢。但是市场上牛奶品种那么多,什么牛奶才是最好的呢?今天带你学习如何挑选牛奶。学会了挑选牛奶,就知道什么品种牛奶会更适合自己。不会再发愁买什么牛奶好了。
1、营养成分
首先看蛋白质含量,一般为3.3g,越高越好。
其次看钙含量,一般为100mg,越高越好。
最后看脂肪含量,根据需求买全脂(3.5g及以上)、低脂(小于1.5g)或脱脂(小于0.1g)。
金典、特仑苏等比较贵的高端奶,蛋白质含量都在3.5g以上,钙含量也在120mg以上,全脂奶的脂肪含量高达4.4g,因此味道很浓郁。另外,大多数进口牛奶的营养成分相对高一些,可以与国内的高端牛奶相媲美。
2. 看保质期
有些消费者喜欢购买一些搞促销或者突然赠送很多额外物品的牛奶,这时候大家一定要注意是否临近保质期了。大家一定要考虑清楚在保质期内是否能喝完,其次,临近保质期的牛奶其中营养物质含量会稍微低一些,大家可以综合考虑,选择是否购买。越新鲜的牛奶越好,因为牛奶在高温杀菌和储存过程中还会有营养素的损失。主要通过保质期和出厂日期来判断。比如:保质期最短的巴氏奶,只经过巴氏消毒,营养成分保留得更多,必须要冷藏保存并在一周内喝完,新鲜度很高;保质期一个月、半年甚至一年的常温奶,经过高温杀菌延长了保质期,距离出厂日期越近越好。
3、品牌
这里的品牌主要是那些知名的大品牌,它们的生产工艺更为先进,产品的品质更有保证。比如国内的伊利、蒙牛、光明、三元等,国外的德亚、安佳、爱氏晨曦、上质等。这些品牌的同类或同价位的牛奶,营养差异很小,主要在于味道的区别,根据自己的喜好选择就行。
4、价格
买东西总是要讲究性价比,买牛奶也是。如果营养成分差异很小,都是知名品牌,选择更便宜的那个;如果价格相同,选择营养成分更高的那个。
当然还有高端奶和普通奶如何抉择的问题。它们的营养成分相差较大,价格差异也特别多。如果不差钱,高端奶肯定更好;如果经济能力一般,普通奶也不掉价,可以满足营养需求。
如果既想少花钱,又想喝到营养价值更高的牛奶,1L装的牛奶是个不错的选择,适合有冷藏条件或家里人比较多的情况,以免开封后变质。很多进口牛奶的性价比也比国内的高端奶更高,但一定要从正规的渠道购买。
5、个性化需求
乳糖不耐受:喝牛奶有胀气、拉肚子等现象,选择乳糖牛奶,比如舒化奶、新养道等;
血脂高、减肥:少摄入饱和脂肪,选择低(脱)脂奶,低脂奶相对更好,尚能保留一部分脂溶性维生素;
追求口感:喜欢浓郁醇正的奶香,全脂牛奶就是最佳选择。
追求高品质:更优质的奶源和更高的营养价值,选择有机奶。
看了上文,大家是不是对买牛奶有更多的了解了呢。以后去超市买牛奶就不觉得迷茫了。牛奶不仅用来喝还可以利用它做其他好吃的呢,有兴趣的朋友可以搜索些资料自己研究做做,小编手残就不向大家介绍了,大家自己会的话就自己试着做吧。另外提醒大家,有乳糖不耐受的朋友,就少喝点牛奶吧或者选择乳糖牛奶。