东北小吃煎饼果子怎么做?煎饼果子我们大家都不陌生,大街小巷,商场闹市各种推着小车卖煎饼的随处可见,煎饼果子味道美,现在煎饼果子已经成了很多人早餐的首选,味道美而且还挡饱,今天我们看看煎饼果子在家怎么做吧,赶紧跟着小编看看。
YOYO切克闹,煎饼果子来一套,一个鸡蛋一块钱,我说煎饼你说要,“煎饼”“要”“煎饼”“要”切克闹切克闹!相信大家对这句有关煎饼果子的经典吆喝语十分熟悉吧,煎饼果子虽然是常见的小摊美食,但却金黄喷香、香气逼人,让很多人喜欢。
煎饼果子的做法:
1.先准备好绿豆面30克、小米面20克、白面10克、高汤、白开水、果子一根、鸡蛋一个、葱花适量、五香粉、白胡椒面、甜面酱、酱豆腐、香油
2.先把绿豆面倒入小米面中,同时倒入白面,撒些五香粉、白胡椒面,倒入高汤以及少许水,揉成面糊,把一勺面糊倒入电饼铛里面
3.再刮均匀,等有一点凝固就可以摊鸡蛋,再把鸡蛋摊均匀,撒些葱花,之后上电饼铛的盖子烤两分钟,打开锅盖翻一面
4.均匀的涂抹甜面酱,再涂抹酱豆腐,再涂抹辣子,放入果子,卷起来后再卷一下出锅,搭配豆浆即可。
东北小吃煎饼果子怎么做,以上是小编带来的煎饼果子的做法,是不是很容易呢,这样我们在家也能轻松做出好吃的煎饼,再也不用去大街上排队买了。在家做的更干净卫生,而且自己还可以根据自己的口味选择加一些自己喜欢的蔬菜,喜欢的朋友赶紧试试吧。