香椿和山药可能大家都不陌生,特别是春天大家很多人都喜欢吃香椿,山药也是一种营养价值很高的蔬菜,香椿和山药单独食物我们可能知道很多的做法,但是如果把香椿和山药一起做你知道怎么制作吧,还有同事食用香椿和山药有哪些注意事项呢,一起看看吧。
香椿和山药的做法
材料:山药、香椿、调味料
做法:将适量的香椿洗净用开水烫过捞出,额然后挤干水切成碎末备用;山药去皮切片。油锅烧热后加入山药炒熟,然后适量的调味料进行调味即可。
香椿和山药一起吃的注意事项
1、香椿和山药一起吃一定要将山药炒熟,因为没有熟透的山药含有的黏液蛋白喝生物碱等成分很容易导致过敏,因此任何时候一定要炒熟后食用为宜。
2、香椿处于光敏成分的食物,所以不建议中午和早上食用,尽量晚上食用为好,经过晚上的代谢后第二天也就减少了被晒黑的可能性。
长期经常性香椿和山药一起吃好吗
不建议长期将香椿和山药一起吃。毕竟新鲜的香椿食用期短,下季后没有新鲜的香椿芽食用了,而腌制的香椿含有的钠离子量很高,并不建议食用过多,所以,尽量不要长期或者食用腌制香椿和山药一起吃,以免食用过多导致血压升高,影响身体健康。
香椿和山药一起食用的注意事项就是一定要将山药炒熟,没有熟透的山药是不宜食用的,可能会引起身体的过敏反应。对于香椿的食用最好选择在晚上,因为早晨如果食用了香椿立马去了太阳下面可能会被晒黑哦。爱美的你一定要了解一下。