我们都知道牛奶营养健康,牛奶的派生物酸奶也是如此,因为酸奶的营养价值高,所以做家长的给孩子买酸奶也是不含糊的,但是并不是所有的人都会挑选酸奶哦,实际上挑酸奶是个费心费脑的体力活,市面上的产品鱼龙混杂,有时候我们认为的酸奶是酸奶饮品,长期饮用使用添加剂的酸奶饮品对健康也是不利的,并且营养价值也是千差万别的。那么我们今天就来看看关于为孩子挑选酸奶的知识,让你少走弯路!
一、酸奶与酸奶饮料差多少
1、酸奶饮料含奶量很低!
名字里有个“奶”,其实成分基本都是水。很多酸奶饮料,其实仅有30%的奶,甚至几乎不含奶。
2、酸奶饮料含蛋白质含量低
喝奶,最重要的能帮孩子补充蛋白质。然而按照规定,这种酸奶的蛋白质含量只要在0.7%以上就可以了,喝上三四瓶,还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。
3、酸奶饮料含糖分特别高!
为了口感好,吸引孩子。这类饮品含糖量特别高,还添加各种香精等添加剂。牛牛为啥蛀牙,天天喝这么甜的东西,能不伤害牙齿吗?况且,摄入太多糖分也会影响孩子的胃口,还可能导致儿童肥胖。
二、不建议天天喝酸奶的原因
1、蛋白质比纯酸奶低,一般要求 ≥ 2.3 g/100 g 即可,市面上的很多纯酸奶都有≥ 4g/100 g,所以同样的价格,我们其实有更营养的选择!
2、糖分也很高。小小一杯酸奶,糖分动不动就超过十几克,糖量真的很高!另外市面上好喝的果味酸奶,多由果酱或者香精,外加大量的糖类制成。不想让宝宝摄入太多糖分影响健康,最好别经常给孩子买。
当然啦,如果你所在的地区买不到纯酸奶,只能买到风味发酵乳。现在有些原味的风味酸奶和风味发酵乳的蛋白质含量挺高的,糖分也比较低,(怎么看糖分?接着看下去,朵妈会讲),妈妈们可以选择这类型的风味酸奶。
三、怎样的酸奶才适合孩子
1、蛋白质越高越好!
蛋白质含量不低于 2.9 g/100 g 的酸奶,才算是适合宝宝的好酸奶~
2、添加剂越少越好
给宝宝喝的酸奶,最好不要有一排长长的的添加剂,特别是添加太多香精。像纯酸奶,一般只添加了乳酸菌,就没有添加糖和其它食品添加剂。
3、看名字
名字带有原味、纯酸奶比较推荐给宝宝喝,果味酸奶、果粒酸奶、老酸奶并不是很推荐天天喝,而那种名字带有饮料、饮品的最好少喝。
4、糖分越低越好
三岁以下的孩子饮食要低糖。建议选择糖分比较低的酸奶。怎样才能看出酸奶的糖分含量?
5、看碳水化合物
碳水化合物越低,味道越酸,可以结合下宝宝对酸味的接受程度来挑选。很多酸奶动不动就含十几克糖,而纯酸奶一般只有几克糖。
四、注意事项
1、孩子多大可以喝酸奶?
根据澳大利大2012年婴儿喂养建议,满6个月以后的宝宝可以尝试酸奶,将酸奶作为辅食之一,但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。
6个月到一岁内的宝宝稍微喝点酸奶没问题,建议喝全脂的纯酸奶,但不要太多,以免影响正常喝奶。
1岁以后每天可以安排100毫升纯酸奶,对于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶。
2、酸奶太冷,秋冬天喝伤肠胃?
最近天有些冷了,酸奶太冷吃了是否伤肠胃呢?
关于这个,妈妈可以将从冰箱拿出来的酸奶,在室内放置-1-2个小时,或者可以在温水中稍微温一下,但水温不应过高,否则酸奶中的益生菌可能会死亡而降低了酸奶的保健功效。
看到上文中的内容,相信大家对于酸奶的知识会有了更深层次的了解,并且也会了解如何去给孩子挑选最适合的种类,现在市面上的酸奶品种很多,有时候一种酸奶商家就能做出不同的花样。想要给孩子挑选出最适合最健康的酸奶是非常费脑费心的,若是选来选去依然对市面上的酸奶不够放心,那么各位妈妈们不妨自己制作酸奶,在家就能轻松做出健康无添加的酸奶哦!