汤圆是一种传统的南方美食,相信很多的朋友都爱吃。一般来说,汤圆的馅料往往都是芝麻或者是红豆,其实只要大家喜欢,还可以将别的食材边做馅料放在汤圆中。今天小编就大家介绍3种颇有特色、同时营养健康的汤圆,一起来看看做法吧。
1、山药汤圆
生山药150克,洗净,蒸熟,去皮,放在大碗中,加入白糖150克、胡椒面少许,以勺压拌调匀成泥馅备用。糯米粉250克调水适量,揉成软料,与山药馅包成元宵,煎煮皆可。有补肾滋阴之功效。
2、肉麸元宵
糯米250克用水泡两天,淘洗干净,水磨成浆,白布滤过,晒干成粉。小麦麸60克炒成黄色,猪肉剁茸,葱、姜切成末,加盐、味精、清水适量,搅拌成馅,用加工好的糯米粉包成元宵,沸水中煮熟可食。有收敛止汗作用,可治疗小儿盗汗。
3、珍珠汤圆
珍珠粉0.3克,枣泥50克,加糖适量,包入糯米粉中做+成元宵,每次服10个,早晨作点心食用,经常食用,对神经衰弱所致的失眠,有一定的效果。
健康又美味的汤圆你是否已经知道该如何做了呢?上面小编向大家介绍的3种汤圆,不仅好吃,同时营养价值也是很高的,对于大家的健康非常有利,这样美味又健康的食物大家如何能错过呢?爱吃汤圆的朋友不妨自己在家动手制作汤圆吧。