不论是南方还是北方,喜欢吃面的人很多,大家对于这种平实的食物充满了喜爱。喜欢吃面食的朋友,想要吃上一份美味的面食,其实大家不用去外面,自家在家里就能制作。今天小编就向大家介绍2款既简单又好吃的面食制作方式:
虾仁丸子面
材料:一根小黄瓜,虾仁250克,馅料100克,生姜一小块,面挑150克,少许盐以及淀粉。
做法:
1、虾仁清洗放入碗种,将料酒、盐加适量的水进行搅拌,在去掉底料。
2、剁碎虾仁,在加入适量的盐、淀粉搅拌成泥状,制作成丸子。
3、同样,也是讲肉馅用这样的方式做成丸子。
4、把面条用热水煮下,拉起备用。
5、将所有的配料(切片的黄瓜以及姜片和丸子)放在锅里煮沸煮熟,然后捞出来。
6、放进去装面的碗里,完成。
茄子面
材料:一根茄子,两个青椒,300克的肉,面条200克,食用油以及盐适量。
做法:
1、所以材料洗干净,将茄子切成小块状,青椒也是一样切成小块状的,猪肉清洗剁碎。
2、热锅放入,下面条煮熟拉出来备用。
3、倒掉水,放入食用油热锅,茄子放进去炒软,再翻入青椒过油一下,然后将所有的配料以及面条放进去翻炒直到熟透,加入少许盐提味。
4、翻炒要快速,不然茄子以及青椒容易烧过度,难看而且不好吃。
好吃的面食应该如何制作呢?上面小编向大家介绍的2款面食制作方式简单,但是美味绝不输于别的食物,爱吃面食的朋友大家如何能错过呢?现在就在家里准备材料,为自己准备上一份美味的面食吧。