生活中,很多人都吃过醋,也爱吃醋,特别是山西人,他们的醋是一绝;而且醋也可以和不少食物搭配食用,无论是炒菜,还是炒饭,都少不了它的身影。然而你知道吗?这三种食物和醋搭配,养生价值爆表哦!
一、醋+鸡蛋
将鸡蛋洗净后放入容器中,倒入原香醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用。可调整与弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质。
二、醋+大蒜
洗干净的大蒜去皮后,在水里泡一晚上,第二天滤干加上适量的醋,放上一个半月就能吃了,每次3瓣就行。醋和大蒜配合着吃的,不仅能解热散寒,让身体免疫力大大加强,还能预防感冒。
三、醋+姜
把生姜切成薄片放进密封罐,加满醋之后,密封放在阴凉通风的地方。姜、醋的结合真的非常棒,不仅能预防脱发,还能养胃、瘦身,让人体的阳气更加旺盛,补肾功功效也翻倍。
上述三种有关于醋的搭配,均是腌制,只要操作得当,那是既好吃又健康。而且经常使用的话,还能起到预防疾病疾病的功效,补肾养颜更是不在话下,所以,喜欢吃醋的朋友们千万别错过哦!