坚果类美食的保健功效可不能小视,比如说核桃仁的功效就很令人吃惊。经常吃,保健效果佳,可以防治多种疾病。润肠抗衰的代表美食核桃仁,本来就比较受大众欢迎,但是专家提醒,一日也不可多吃,不然对身体有负面影响。
健大脑:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
治失眠:经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
益心脏:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
抗衰老:核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
润肠道:核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
防疾病:核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。
防疲劳:当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效 。但是也应该适当掌握食用量,否则物极必反。一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,请及时就医。
核桃仁有润肠抗衰的功效,对于大众来说,是个很不错的养生佳品。但是因为不少人把它当零食吃,一次容易吃多,导致身体出现问题,这样也是很不好的。好东西也要适量吃,掌握正确的吃法,发挥应有的保健效果,这样会更好。