栽培结球甘蓝秋冬栽培(简称秋冬甘蓝)
(1)品种秋甘蓝在年内收获的,一般选用平头类型的晚丰、105×黄苗和寒光等品种。作为越冬推迟的甘蓝,一般选用晚丰、新丰和四月慢等品种。
(2)育苗秋冬甘蓝采用遮阳育苗或半保护地育苗,一般从6月下旬至7月下旬分批播种。越冬推迟采收的播种期一般在7月下旬至8月中旬。秋冬甘蓝在夏季播种,由于气温较高,育苗须精细管理。播种后采用遮阳网覆盖,保持土壤湿度,并防止大雨冲刷后土壤板结。出苗后揭去遮阳网,及时改搭环棚。出苗后15天左右,当幼苗具3~4片真叶时,要进行移苗(又称假植),苗距10厘米见方。移苗3~4天活棵后,可追肥一次。
秋冬甘蓝苗期常遭小菜蛾、黄条跳卿、斜纹夜蛾等虫害严重为害,故要注意防治。
(3)整地秋甘蓝的整地与夏甘蓝相同,而越冬推迟甘蓝则与春甘蓝相同。
(4)定植秋冬甘蓝苗期35~45天。因此,6月下旬至7月下旬播种的,定植期一般在8月初至9月上旬。越冬推迟甘蓝的定植期一般在9月下旬至10月上旬,最迟不超过10月15日。秋甘蓝定植时气温仍高,最好选择阴天进行,并且秧苗要带土,减少根系损伤,定植后立即浇搭根水,促使活棵。定植距离:太平头类型的品种行距50厘米、株距40厘米,每667平方米约2800株;黑叶小平头类型的品种,行距为43厘米、株距为40厘米,四月慢甘蓝行株距40厘米见方,每667平方米3500~4000株。
(5)田间管理加强肥水管理,促使早包心。一般追肥3~4次,每667平方米共需有机肥3000~4000千克或尿素60-80千克。
越冬甘蓝要掌握越冬前包心不宜过紧。因此,第二次、第三次追肥数量不宜过多。待11月下旬再追施重肥,这样在冬季既保持株叶健旺,不易受冻害,同时叶球也不易腐烂,以利推迟采收。四月慢甘蓝在年内施肥2次,促使冬壮,立春前后再重施包心肥。
(6)采收秋冬甘蓝一般从10月中、下旬开始,一直可采收到第二年1、2月份。四月慢甘蓝则在3月中旬至4月中旬采收,一般每667平方米产量3000―3500千克,高产的可达4000千克以上。(7)留种与春甘蓝的平头类型相同。平头类型甘蓝种株,在结球期间进行株选。选出的种株带土移到留种地上,按行株距66厘米见方定植。将叶球顶部划开成“井”字形,以利抽薹。