泥鳅因为肉质比较鲜美,同时还含有丰富的蛋白质,被很多人所青睐,所以说泥鳅是餐桌上最常见的一种美食。吃泥鳅有什么好处?泥鳅被认为是补肾的最佳食物,它能起到补肾益气,养精蓄锐的作用,如果男性有补肾的需求,不妨经常吃泥鳅,这样会对你的身体造成很好的影响,让你更加健康。
从中医的角度讲,泥鳅有很高的药用价值,能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。
泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。此外,泥鳅还富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。
通过上面的介绍,相信大家已经充分的了解到了泥鳅的营养价值,它是美食的不二选择,它也是补肾的良方,你怎么会错过这么好的天然补品呢。另外,泥鳅因为含铁量比较丰富,也是贫血者的最佳选择,能够起到很好的补血作用。