这几天,断崖式的降温让人们防不胜防,好像一下子就从防暑变成御寒了,所谓“一秒入冬”不过如此。而天冷了之后,人们的食欲也会大开,很多人都开始饮食养生了,但是冬季饮食养生也是有讲究的,不是说随便吃吃就行了的。那冬季养生吃什么食物好呢?饮食养生要点有什么呢?
冬季养生吃什么好?
1、红薯
作为粗粮食物,冬季吃烤红薯可谓是美味可口,红薯香甜的同时还可以拿来暖手。红薯是可以补虚益气的,特别是在冬季吃红薯非常助于养生,大家辛苦了一年,放松下来后,香甜的红薯能够提高人们新陈代谢,让感到疲乏困顿的我们提神补气血,健脾胃、强肾阴。
2、鲫鱼
民间有“冬鲫夏鲇”的说法,这是因为,冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合寒冷的秋冬季节食用。
3、白菜
冬季因为寒冷的原因,所以人体的排泄也会变缓,身体有毒素,但是毒素却排不出去,造成体内毒素的淤积,而白菜当中含有丰富的粗纤维,还含有多种维生素,所以多食用白菜的话,是可以帮助肠道蠕动,促进肠道的消化,从而起到解毒祛湿的功效,对患者的身体是非常有帮助的。
4、萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、更有人把萝卜叫做“小人参”,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。
5、羊肉
羊肉怎么吃才滋补呢?喝羊肉汤。冬季进补喝羊肉汤有哪些好处呢?羊肉可御风寒,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、肾亏阳痿、剃须怕冷等具有治疗和补益功效。羊肉更适合在冬季食用,其被称为冬令补品,深受人们的喜爱。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效。
6、橙子
冬季不能光吃温补大补的食物,还要适当的吃一些养生的水果,橙子也是冬季的高产水果,富含维生素C、柠檬酸、橙皮甙、醛、醇等芳香物质,历来都是养生保健必备的水果,橙子中的糖分也非常足,丰富的纤维素也利于消化,增强肠胃蠕动,本身冬季也是个不想动的季节,多吃橙子有很好的排毒效果。
冬季饮食养生要点有哪些?
1.养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
2.进补前先引补
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。
3.多食用御寒食物可以保暖
不少人冬季的时候就会手脚冰冷,而俗话说“寒从脚下起”,其实都是因为体内阳气虚导致的。所以我们要从补阳气开始着手进食,而御寒食物的种类也是很多的,比较适合冬季吃的荤菜有甲鱼、狗肉、羊肉这类温补食物,而素菜类的有韭菜、枸杞等等。除此之外海参、麻雀、虾、糯米都是耐寒性的食物,冬季人们食用后,会增加身体的耐寒程度。
4.冬季饮食时间需注意
冬季的餐桌上,尽量多出现一些热汤热粥类的食物,并且要做好保温。因为冬季菜凉的特别快,如果在食物变冷的时候吃进去,不仅会导致脾胃变差,也很容易发生腹泻。而同时冬季吃冷食物,饭后也不会感觉到暖意。所以冬天的菜一定要趁热吃,趁热吃不代表滚烫吃,否则也会烫伤食管,引发食管炎。
以上就是为大家介绍的冬季养生吃什么好以及冬季饮食养生要点有哪些的相关内容了,希望对大家有所帮助。总而言之,秋冬季节天气寒冷,可以多吃以上这些食物,对于抵御寒冷以及养生保健都是很有好处的。但是冬季养生需要注意以上几点事项,这样才能有助于身体健康。