一到了秋天,就是贴秋膘的季节,但是很多人都是听说过贴秋膘,对于它却并不是特别了解,难道贴秋膘就是要盲目进补,多吃大鱼大肉吗?肯定不是的,不然的话就不利于身体健康了。但是适当的贴秋膘确实是会对身体有好处的,但是不能盲目。所以今天就来给大家说说什么是贴秋膘,吃什么食物贴秋膘才是对身体有好处的,希望对大家有所帮助。
贴秋膘是什么意思?
夏季天气炎热,食欲受到影响。而秋季天气转冷,胃口自然变好,人们习惯于吃肉补充消耗,体重会增加,我们称之为“贴秋膘”。另外,冬季寒冷,皮肤须留有一定的脂肪来御寒,尤其是北方贴秋膘能帮助渡过寒冷的冬季。
其实早在很久之前,就有“贴秋膘”的说法,主要是因为以前大家的日子过得都比较苦,那时候难得会吃一次肉。而夏天天气炎热,又没有很好的降暑方式,食欲不振,身体就会逐渐的消瘦下来。而立秋之后,气温逐渐的下降,人们的胃口变好,会选择吃肉的方式来养一下身体。那时候的人们在经历苦夏之后都会变瘦,于是就希望自己可以胖一点,便会通过吃肉的方式增加体重,所以便有了贴秋膘的说法。
秋天本身就是一个丰收的季节,这时候可以吃的食材比较多,合理的进食,可以为身体提供充足的营养。“贴膘”除了是补充营养,还有一层作用就是让身体有更多的脂肪,去更好的对抗寒冬,所以正确的贴膘是有必要的。
尽管如今人们的物质生活不成问题,也不存在营养不足的问题,但如果我们多吃肉,不容易消化。过多的脂肪和糖分会使身体无法承受,造成心脑血管和代谢方面的一系列问题。
秋季进补应循序渐进,宜“平补”,尤其对于胃肠功能较弱的老年人和儿童,喝清淡易消化的健康粥更有利于健康。脾胃虚弱者、高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病、高尿酸血症患者,以及已经超重的人群,不宜“贴秋膘”。
吃哪些食物能贴秋膘?
1、绿叶菜和橙黄色蔬菜
夏季蔬果以瓜类为主,如黄瓜、西瓜、甜瓜等,总体而言,类胡萝卜素(能在体内转化为维生素A)、B族维生素含量低。
秋季来临,体内维生素A储备少,如不及时补充,冬春季节易出现暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,也容易造成叶酸和维生素B2不足。
多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜,如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等,就可解决这个问题。
2、红薯
为什么贴秋膘的时候要吃红薯?红薯也能起到贴秋膘的功用吗?专家认为,红薯的营养元素并不低,人体所需的镁、钾等都能通过红薯摄取。另外,秋季人们容易出现便秘,多吃红薯还可以起到防治便秘的功效。
3、鸡蛋
鸡蛋是生活中常见的食物,专家认为,贴秋膘的时候多吃一点鸡蛋可以保证人体所需的元素摄取完整,而且鸡蛋比较容易被消化,适合老人、儿童在秋季贴秋膘的时候食用。
4、红枣
秋天适合多吃一些红枣,特别是对于一些老年朋友。冬天吃红枣可以起到抑制健脑以及增加食欲的效果。除此之外,对于身体比较虚弱的老年朋友来说,还可以提高自身的免疫能力。另外红枣对于防治骨质疏松以及贫血,效果也是非常显著的。
5、水果
秋季需要多吃水果来补充水分,但其实水果也是贴秋膘的好帮手。贴秋膘不仅要适当的堆积一些脂肪,还需要润燥养肺,为接下去的寒冬做好御寒的准备,一些秋季的应季水果就能帮我们补血补气、滋阴养燥,所以秋季大家要多吃点水果哦。
6、汤粥
秋季容易因为秋燥出现便秘的症状,其实秋季还容易消化不良、肠胃不适,这个时候吃点容易消化的汤粥才不会加重身体的负担。另外,汤粥煮的时间相对较长,会吸收食材里的大多数营养物质,所以汤粥里的营养元素也会比其他食物来得高。
7、食鸡肉及乳鸽
肌肉及乳鸽有益气补血,温中补精的作用,对气虚、血虚、肾虚都有很好的补益功效。常常用老母鸡炖汤补身体,这是历久传承的食补佳方。秋季进补,不妨炖鸡、炖乳鸽,会使面色红润,肌肉紧实。
8、多喝水
水是一年四季都要喝的,人可以离开食物7天但绝对离不开水。干燥的秋季多喝点水可以润燥,而且水还可以渗透到五脏六腑里,帮助我们加速吸收摄入到身体内部的营养元素。平常不喜欢喝水的朋友在秋季一定要多喝点水来养生保健。
以上就是为大家介绍的贴秋膘是什么意思以及吃什么食物能贴秋膘的相关内容了,希望对大家有所帮助。总而言之,正确的贴秋膘是有利于身体健康的,但是盲目贴秋膘是会导致肥胖不利于养生的,所以应该适度贴秋膘,不能盲目,还是要科学饮食,进补得当,这样的话,才能有助于身体健康。