作为上班族,很多人会羡慕的说,每天的工作时间也不是很长,都是脑力和手上的事情,这样的工作应该很满足才是。其实,每个人的工作都是不容易的,没有简单的不劳而获,长期的久坐身体会有很多的疾病问题,上班族们需要关注健康,养成良好的生活习惯,致癌的四种食物要少吃,具体的是哪些呢?下面就和小编一起看看,具体的是哪些吧?
上班族常吃4种食物易致癌
1.盖烧饭
盖烧饭也是上班族的最爱,方便而美味。盖烧饭食物种类多,而且营养很丰富,受到了上班族的追捧。但有些餐厅的盖烧饭却并非如此。为了让食物更美味,在烹调时会使用大量的油,这样会增加盖烧饭的热量。而过高的油温会使蔬菜、肉类等变性而流失大量营养素。
2.麻辣烫
麻辣烫,有着“无可不烫,无味不有”的特点,很多人都喜欢吃麻辣烫,尤其觉得街边的麻辣烫味道更好。其实除了卫生问题,这种麻辣烫还有其他隐患。 麻辣烫都是经过高温煮过的,其中想蔬菜等中的维生素和矿物质等营养素就会大量的流失。们口腔忍耐的最大温度是65℃,而食道的忍耐温度为45℃。吃到口中觉得烫的食物,在食道更会觉得烫,这样高温容易将食道粘膜损伤、增生,如此反复就会增加食道癌的风险。
3.油炸食物
最受到上班族追捧的要数油炸类食物,“油炸食品”的危害胜于香烟和毒品,它是含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。例如炸鸡排、炸鱿鱼圈、炸鸡柳等。这些油炸类食物热量很高,一顿鸡腿套餐就占了总能量的一半左右。
4.凉皮
凉皮多是利用大米、小麦、豆类等制作的,其主要成分是水、蛋白质和淀粉。为了增加凉皮或凉粉的韧性,很多商贩非法加入“速溶蓬灰”和硼砂这两者化工原料,不但有毒,还有致癌的作用。因此,在市场上购买凉皮或凉粉时,一定要注意卫生,尽量少吃或不吃。
以上这些食物就是小编和大家介绍的,相信很多人都吃过。对于少量吃,或者是偶尔的吃一些,对于身体的影响不是很大,如果是长期的吃,对上班族的健康影响其实会很大。大家应该注意做好预防,尽量的不要吃这些不利于健康的食物。如果可以的情况下,尽量是自己带饭吃,这样对大家的健康好,也能吃的好,其实还是一件很不错的事情哦。