芹菜是日常生活中常见的蔬菜,很多朋友都喜欢吃炒青菜,你知道吗?芹菜做成菜肴,不仅口感好,还具备降血压的功效,它可以帮助我们舒张血压,预防动脉粥样硬化等,因此老人平时应该多吃芹菜,关于具体的芹菜降压食疗方,你是否都了解清楚了呢?下面小编来为大家介绍一下!
芹菜的功效
1、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
2、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,吃芹菜能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
7、芹菜有平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
8、芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”。常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。
4款芹菜降压食疗方
鲜榨芹菜汁
材料:新鲜芹菜250克。
做法:将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。
用法:每服1小杯,每日2次。
功效:芹菜的降压食疗方有哪些?鲜榨芹菜汁有非常好的降压、平肝效果,还可以缓解情绪起伏太大,有镇静的作用。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
芹菜红枣汤
材料:芹菜的降压食疗方有哪些?新鲜芹菜200克,红枣30克。
做法:将准备好的材料芹菜、红枣洗干净,芹菜切段,红枣去核,加入适量的清水和处理好的材料,文火煮15~20分钟,按照个人口味调味饮用。
功效:利尿镇痛,和中养血。适用于高血压,症见头昏,眩晕,心悸,失眠等。
注意:饮食应清淡,忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。
蜂蜜芹菜汁
材料:芹菜的降压食疗方有哪些?新鲜芹菜150克,蜂蜜一小勺,温开水约300克。
做法:
1、将芹菜洗净后切成丁。
2、料理机加入菜丁和温开水,搅打粉碎。
3、最后滤掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。
功效:平肝降压,控脂抗癌。
芹菜苹果汁
材料:鲜芹菜250克,苹果1-2个。
做法:将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁即可。
用法:每次1杯,每日2次。
功效:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
提醒:芹菜要根茎叶一起吃降压效果更佳
吃芹菜能否降血压?答案是毋庸置疑的,具体的还要看你怎么吃芹菜。专家指出,想要通过吃芹菜带来降血压的功效,可以选择生吃凉拌等办法,这比炒熟的芹菜降血压的效果要更好,上文所介绍的这几种芹菜食疗方都可以带来良好的降压效果,如果你的身边有高血压患者,不妨尝试一下!